Zavec Sauvignon blanc Haloze 2019

Este vino fue una grata sorpresa. No conocía esta bodega.

En vista tiene un color oro pálido con matices verdosos y un ribete grisáceo. Muy límpido y brillante.
En nariz tiene un bouquet que en inicio nos revela hoja de jitomate, pasto cortado pero mas adelante abriendo se presentan aromas a guayaba, manzana verde, toronja amarilla, pomelo.

Tiene buen ataque en la boca, te llena todo el paladar, se perciben notas a manzana verde, cítricos sobre todo pomelo o toronja. Aun con cosecha 2019 tiene muy buena acidez y una buena permanencia. Posgusto medio largo. Muy equilibrado.

Se antoja con mariscos, carnes blancas a la plancha, cerdo en pipián, pastas con mariscos etc.